Analista Haccp /Sede Pisco - Sede Pisco
Somos Machu Picchu Foods empresa líder en la fabricación de chocolates y derivados del cacao. Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de "Analista HACCP".
Requisitos
- Ingeniero en Industrias Alimentarias, química, biólogo, etc.
- Experiencia de 2 años en empresa de alimentos.
- Especialización en Normatividad, Sistemas Integrados de Gestión, Sistema de Inocuidad, Sistema HACCP.
- Estudio en sistemas de gestión de Seguridad alimentaria y calidad.
- Conocimiento en normativas regulatorias, codex, FDA.
Funciones:
- Realizar el seguimiento al plan de verificación de lo establecido en los planes HACCP.
- Proponer medidas de control cuando se presentan riesgo, desviaciones o no conformidades que puedan afectar la inocuidad del producto, las cuales deben ser aprobadas por el líder del Equipo de Inocuidad.
- Brindar soporte al analista de seguridad alimentaria para actualizar planes, iniciar estudios o ver temas que comprometan la inocuidad con los resultados de las Inspecciones monitoreos y validaciones ejecutadas.
- Actualizar y verificar el cumplimiento del procedimiento de Identificación de peligros y evaluación de riesgos de Seguridad Alimentaria, revisión y control de cambio en el estudio HACCP.
- Capacitar y brindar reforzamiento al personal PCC de planta en cuanto a temas relacionados con el sistema HACCP y sus pre-requisitos.
Beneficios:
- Alimentación al 80%
- Cts, Gratificación, Vacaciones, etc.
- Utilidades
- Remuneración de acuerdo al mercado
¡POSTULA!
Requisitos
Estudios
Idiomas
Habilidades
Valorado
Experiencia profesional
Sobre Machu Picchu Foods SAC
Machu Picchu Foods se especializa en suministrar productos y servicios hechos a medida para grandes y pequeñas empresas de la industria del chocolate y confitería.
Ofrecemos soluciones a medida que satisfacen sus necesidades de externalización. Trabajamos con las fórmulas existentes, adaptando nuestras líneas de procesos o desarrollando nuevos y exclusivos productos. Nuestro equipo de I+D trabaja con el cliente para hacer realidad sus ideas.
Nuestras instalaciones de cacao y chocolate tienen tecnología que nos permite realizar producciones de gran volumen, así como pequeñas producciones, con la flexibilidad necesaria para desarrollar productos Convencionales, Orgánicos y Comercio Justo de acuerdo con la necesidad de su mercado.
